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2006年09月21日

ワインに合う料理

ミッシェル・リンチによく合うお料理&フォトコンテスト

 フランス・ボルドーのワイン「ミッシェル・リンチ」に合う料理を募集しているようです。

 特定のワインに合って+フォトコンテストというコンセプトなので難しいところですが、チェダーチーズやモッツァレラチーズをオリーブオイルを薄く引いて熱したフライパンに「ジュワッ!」と溶け焦げる程度(はじはパリッと)に焼いたものをつつきながら飲むワインは最高です!(注意:それは料理でなく酒のツマミです)

ワインに合う料理を作るというのは、普段やらないので面白そうですね。

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posted by レディナビ編集部 at 21:08| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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